世界那么大我想去看看|留学专业详解：酒店/旅游管理

留学资讯时间：2021-11-01 14:34

　　有想要出国读书的同学，在出国前必须要先选择好专业，专业选择上除了要考虑兴趣爱好，还要考虑是否适合自己、专业的课程设置、就业前景等，A加未来小编带来留学热门专业详解：酒店/旅游管理，同学们在选择专业的时候可以进行参考。

　　留学热门专业详解：酒店/旅游管理

　　Hospitality Administration and Management 酒店/旅游管理

　　1.简介

　　职业导向型专业，主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求，涉及旅游、住宿、餐饮以及娱乐行业。

　　2.是否适合你

　　如果你喜欢旅行，喜欢和人打交道，喜欢烹饪、组织聚会、运动，喜欢和不同文化的人打交道，喜欢社交，愿意担任领导者角色，那你可能会喜欢这个专业。如果你注重细节，富于创造力，具备批判性思维能力、领导力、组织能力，有良好的口头表达和写作技巧，数学能力强，那你很适合这个专业。

　　3. 课程设置

　　现代酒店管理，酒店心理学，旅游学概论，前厅客房服务与管理，餐饮服务与管理，酒店英语，现代酒店营销，酒店财务管理，会议服务与管理，社交礼仪实训。

　　4. 专业概述

　　学生需广泛学习商业课程，另外还要有实习经历，包括餐馆营业、大堂管理、房间清理监督等。国外学习和实习机会对于该专业来说是特别有价值的。导师通常有行业从业背景，学校也会安排行业中人来做演讲，组织酒店参观等活动。如何开发满足顾客需求的产品、如何管理设施是学生应该掌握的核心能力。酒店行业留给顾客的第一印象非常重要，所以学生必须要学会注重细节。但学生学习该专业需考虑到一个现实问题，那就是当别人出去玩的时候，你需要工作。

　　5. 职业导向和就业前景

　　职业导向

　　餐馆经理，酒店经理，俱乐部经理，宴席、节庆活动筹办者，旅游部门雇员。

　　就业前景

　　随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。酒店行业的薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位也会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为经济增长的原动力，政府与社会投资将不断增加。酒店行业将会是中国最具活力的行业。

　　徐同学：

　　法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院(VATEL)酒店管理专业英语授课课程的本科毕业生。现在任职于香格里拉酒店集团，负责西南地区所有香格里拉酒店集团的酒店销售。

　　国外酒管这样学：学校拥有自己的酒店,实习理论紧密结合

　　在酒店行业，就像是一个爬山的过程，刚毕业不可能得到别人重视的机会。酒店业高层领导可能是空降兵，但是很多都是从低层做上去的。出国后，我觉得我的价值观改变了。理论上，国内可能会更加注重细节，但出国留学最重要的是与人沟通的经验、能力的培养。在学校大部分时间，我与法语老师交流会学习如何站在她的角度进行沟通，还有在工作的时候会认识到很多不同的客人，怎么完善自己的价值观，怎么做一些口述，一些技能的培养，这些都很重要。

　　VATEL是在教育、理论、实习之间转换学习的。在校内，我们会学一个星期，实习一个星期。学校旁边有个酒店是我们学校的，我们隔一周都可以去不同的部门实习，包括厨房、餐厅等。大家都是学生，有在读研究生、一年级的学生，也有法国、英国、美国等不同地方的人，我们可以从他们身上学到不一样的东西。我们学习的时候，知识点可能很模糊，但是实习的时候，我们学了一样东西马上去实践，如果有不懂再回来跟老师交流，这样会产生很多问题去问，并明确很多知识点。